ミスタードーナツのリッチドーナツ

ミスタードーナツで2007年秋から行っているのが「リッチドーナツ」。
リッチドーナツの種類はハニーディップ、シュガーレイズド、チョコレート、
ストロベリーミルク、キャラメルアーモンド。

今まであったハニーディップ、シュガーレイズドは
これまでよりもさらにおいしさアップ。他はニューフェイスとなっている。
リッチドーナツのこだわりは、「香り・食感・味わい・色合い」。

ドーナツ店が台頭してきた2007年。
ミスタードーナツの巻き返し、ということだろうか。
ドーナツ高級化を図るため、やわらかな食感を作る卵は
今までの2.5倍入れているとのこと。
また小麦粉やバターの量も調整しているとのことだから、
食感は期待できる？

リッチドーナツの食感はしっとりやさしいとのこと。
ドーナツ、揚げたてはそっと持たないと指が
食い込んでしまうほどの、ふわふわのやわらかさ。
ショップではカタチがくずれないように平置きです。

これはクリスピークリームドーナツを
意識しているのかと思う言葉。
確かクリスピークリームドーナツもふわふわの食感。
クリスピークリームドーナツの持ち帰では、
出来たてでやわらかく、重ねると潰れてしまうので
並べて収めているBOXでの持ち帰り。

ミスタードーナツでは少量では袋での
持ち帰りになっていたが、
ミスタードーナツのリッチドーナツの
持ち帰りは少量でも箱なのだろうか。

ドーナツというと、
オールドファッションタイプの堅いドーナツを
イメージしてしまうのだが、
高級化になると柔らかくなる？
今後のドーナツ展開に期待である。